陕南街是“永兴坊陕西非遗美食文化街区”陕南板块的名称。在这里有陕南地区商户八家，主要经营陕南地区非遗美食和特色名小吃。

永兴坊陕西非遗美食文化街区的陕北商家主要集中在“陕北里”，该区域是整个街区的陕北板块，“陕北楼”是此版块的主楼。该楼以红色革命文化为主题，经营陕北地区非遗美食和特色小吃套餐和具有陕北特色的非遗宴。

秦腔，中国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，成熟于秦。秦腔又称乱弹，以陕西宝鸡的西府秦腔口音最为古老，保留了较多古老发音。又因其以枣木梆子为击节乐器，所以又叫“梆子腔”，俗称“桄桄子”（因为梆击节时发出“恍恍”声）。2006年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

华县皮影的制作非常复杂精细，基本上要经过制皮、雕刻、上彩三大工艺二十四道工序。华县皮影有四绝:一是皮影雕刻作品造诣高，二是演唱功力极深，三是表演者功力精湛，四是华县皮影博大精深，综合艺术水平炉火纯青，堪称为戏曲艺术之绝唱。

土豆在过去是农村的主食，因为便于储存，往往种一季土豆要吃大半年。土豆可以炒着吃，也可以下饭吃，后来人们研究出新花样，就是把土豆煮熟以后，用木杵石臼反复捣砸，千锤百炼之后，做成糍粑，变成另一种风味。大鱼大肉吃腻了以后，尤其显得清胃爽口。做一顿糍粑，需要反复砸上百次，一般都是家里的男劳力来做，女性们往往需要几人合力完成。看起来简单的砸糍粑，却是一项考验臂力与体力的项目。之后，再配上熬制好的汤汁，再浇上油泼辣椒，陈醋等佐料，一餐洋芋糍粑便可以上桌了。